Consumul de pește crește, dar producătorii locali pierd piață

În România, consumul de pește a urcat la 9,3 kilograme pe cap de locuitor pe an, însă producătorii locali din acvacultură nu reușesc să profite de această creștere, potrivit G4Media.

Publicația notează că nivelul actual este mai mare decât cel din anii anteriori, când consumul era de aproximativ 6,4 kilograme pe cap de locuitor. În același timp, producția românească de pește din acvacultură a coborât la circa 9.500 de tone, conform aceleiași surse.

G4Media îl citează pe Gheorghe Nistor, inginer piscicol, care spune că peștele de import apasă tot mai mult pe piață și că producătorii locali nu au suficiente canale de desfacere. În material, această presiune este prezentată drept una dintre explicațiile pentru care peștele produs în țară ajunge greu la cumpărători.

Paradoxul descris de sursă arată că o cerere mai mare nu se transformă automat în vânzări pentru fermele piscicole din țară, iar importurile rămân un factor important în oferta din magazine.