Sphera pregătește primul restaurant wagamama din România

Sphera Franchise Group pregătește intrarea brandului wagamama pe piața din România, cu primul restaurant planificat în București, potrivit Profit.ro. Deschiderea este estimată pentru finalul lui 2026 sau începutul lui 2027.

Potrivit Profit.ro, unitatea va fi amplasată într-un centru comercial din Capitală, însă zona exactă nu a fost anunțată. Publicația notează că proiectul este încă în dezvoltare, iar compania lucrează la adaptarea operațională, la lanțul de aprovizionare și la recrutarea echipei.

Călin Ionescu, CEO al Sphera Franchise Group, a spus pentru Profit.ro că grupul vrea să construiască wagamama în România într-un mod sustenabil și responsabil, asemenea celorlalte branduri din portofoliu. El a precizat că echipa lucrează cu partenerii internaționali ai brandului la detaliile operaționale.

Tot potrivit lui Călin Ionescu, strategia pe termen mediu nu se limitează la centre comerciale. După lansarea inițială, compania va analiza și locații stradale, în funcție de profilul fiecărei piețe, de fluxurile de trafic și de relevanța pentru consumatori.

Profit.ro consemnează că, după validarea conceptului în Capitală, Sphera Franchise Group vrea să evalueze extinderea în alte orașe mari din țară, fără a urmări un număr fix de unități. Publicația mai arată că grupul mizează pe interesul tot mai mare pentru bucătăria asiatică și pe un concept construit în jurul filozofiei japoneze Kaizen.

Pentru bucureșteni, anunțul aduce o nouă opțiune de dining într-un centru comercial din oraș, iar pentru piața locală poate deveni un test pentru o extindere mai largă a brandului în România, dacă rezultatele din Capitală vor confirma planurile companiei.