Studiu: doar o treime din laptele României intră în procesare
Consiliul Concurenței arată că România produce anual 4,4 milioane de tone de lapte crud, dar doar o treime ajunge în procesare industrială.
UPDATE 25.06.2026 07:00 — Raportul indică un deficit comercial de 700 de milioane de euro
Potrivit Adevărul și Economedia, studiul Consiliului Concurenței arată că importurile de lactate au depășit 1 miliard de euro, iar deficitul comercial din sector a ajuns la aproximativ 700 de milioane de euro.
Economedia mai scrie că instituția propune măsuri de sprijin pentru micii fermieri, inclusiv asocierea în cooperative, pentru a le crește puterea de negociere și accesul la investiții și tehnologii moderne.
Consiliul Concurenței a prezentat un studiu despre sectorul laptelui din România, iar concluzia principală este că din 4,4 milioane de tone de lapte crud produse anual doar aproximativ o treime ajunge în procesare industrială, potrivit instituției.
Potrivit Bogdan Chirițoiu, președintele Consiliului Concurenței, fermele mici și dispersate limitează puterea de negociere a producătorilor, iar asocierea în cooperative sau alte forme asociative este importantă pentru volume constante, investiții și tehnologii moderne.
Mediafax consemnează că România ocupă locul 10 în Uniunea Europeană la producția de lapte crud și locul 17 la colectare, în timp ce Știrile ProTV precizează aceeași poziționare în raport cu procesarea industrială. Cele două surse arată că diferența dintre producție și colectare rămâne una dintre problemele centrale ale sectorului.
Studiul citat de Mediafax și G4Media arată că România deține circa 5% din efectivele de vaci de lapte ale UE, dar aproximativ 58% din totalul fermelor de lapte. În același timp, aproximativ 75% dintre ferme au sub 5 capete, ceea ce explică nivelul redus de mecanizare și automatizare.
Potrivit acelorași surse, randamentul mediu în România este de 3.580 kg lapte pe vacă, față de media UE de 8.450 kg. Mediafax și Profit.ro notează și că numărul de bovine a scăzut de la 1,19 milioane în 2014 la circa 1,08 milioane în 2024, adică aproximativ 10% în ultimul deceniu.
Știrile ProTV și Profit.ro mai arată că procesatorii s-au aprovizionat în principal din fermele românești, dar cantitatea colectată a rămas insuficientă pentru necesarul industriei. Profit.ro consemnează că volumele colectate au urcat de la circa 1,135 milioane tone în 2020 la 1,235 milioane tone în 2024, apoi au scăzut la 1,1 milioane tone în 2025.
În evaluarea prezentată de Consiliul Concurenței, structura fragmentată a fermelor, productivitatea redusă și colectarea insuficientă fac ca o parte importantă din laptele produs în țară să nu ajungă în circuitul industrial, cu efecte asupra procesării și a dependenței de importuri.