Bucureștiul generează aproape 40% din încasările HoReCa

Bucureștiul generează aproape 40% din încasările totale ale industriei HoReCa din România, potrivit datelor prezentate de HORA și preluate de Ziarul Financiar. Google News — România a preluat aceeași informație, fără detalii suplimentare.

Potrivit Ziarul Financiar, industria HoReCa a închis anul trecut cu afaceri de 58,4 miliarde lei, în creștere cu 12% față de anul anterior și cu 21% față de 2023. Publicația arată că datele provin din analiza HORA, organizația din sectorul ospitalității.

Ziarul Financiar consemnează că HORA reunește 338 de companii din sector, iar acestea cumulează încasări anuale de 7,6 miliarde lei. În aceeași prezentare, segmentul restaurantelor are cea mai mare pondere în totalul businessului HoReCa, urmat de hoteluri, tur-operatori și baruri.

Sursele primite nu explică metodologia prin care a fost calculată ponderea de aproape 40% a Capitalei în încasările HoReCa. În lipsa acestor detalii, cifra trebuie citită ca o estimare prezentată de HORA și reluată de Ziarul Financiar, nu ca un total separat al tuturor localurilor din București.

Contextul arată și o piață fragmentată, în care multe afaceri sunt IMM-uri sau microîntreprinderi cu unul sau două localuri, după cum notează Ziarul Financiar. Tot publicația spune că acest sector funcționează ca un teren de competiție pentru zeci de mii de afaceri, de la restaurante și hoteluri până la cantine, catering și organizare de evenimente.

Pentru București, radiografia indică o concentrare puternică a activității de ospitalitate în Capitală, dar fără a oferi o explicație pentru această distribuție. Datele prezentate de HORA și reluate de Ziarul Financiar conturează mai ales dimensiunea economică a sectorului și ponderea mare a restaurantelor în ansamblul său.