Cristian Meleacă a câștigat la Napoli categoria Pizza & Vino
Pizzarul orădean Cristian Meleacă a obținut locul I la categoria „Pizza & Vino” la Campionatul Mondial de Pizza - Trofeul Caputo, desfășurat la Napoli.
Cristian Meleacă, pizzar din Oradea, a câștigat locul I la categoria „Pizza & Vino” la Campionatul Mondial de Pizza - Trofeul Caputo, desfășurat la Napoli, potrivit Libertatea.
Competiția a reunit peste 600 de participanți din 35 de țări, iar Libertatea notează că evenimentul este considerat un reper internațional în arta pizzei. În acest context, succesul lui Meleacă aduce un rezultat important pentru un profesionist din Bihor într-un concurs cu participare largă.
Potrivit Libertatea, Meleacă a ajuns pentru al patrulea an consecutiv în finala mondială. Sursa îl indică drept mentor pe Eugen Pocian, care a spus că pregătirea pentru această categorie a însemnat mai multe etape de calificare și concursuri înainte de finala de la Napoli.
Rețeta prezentată în concurs a fost construită în jurul unui vin rosé din regiunea Campania și al unei pizza cu bază de bisque de gambieri, roșii datterini galbene, stracciatella, fileuri de anșoa Cantabrico și coajă de lămâie de Sorrento, conform Libertatea. Publicația mai arată că Meleacă a participat și la categoriile „Pizza de sezon” și „Pizza STG - Specialitate Tradițională Garantată”.
Rezultatul îl plasează pe pizzarul orădean între concurenții remarcați ai unei competiții internaționale urmărite și în România, cu o reușită care aduce vizibilitate locală pentru Oradea.