Zahărul s-a scumpit puternic pe piața mondială

Prețul mondial al zahărului a urcat cu 21,5% în luna august, cea mai mare scumpire lunară din octombrie 2010 încoace, potrivit Digi24. Postul de televiziune arată că efectele ar putea fi resimțite și în România, în special în produsele alimentare care folosesc zahăr.

Potrivit Digi24, estimările din piață indică o posibilă majorare de până la 20% la raft, fără ca acest lucru să fie prezentat ca o certitudine. În relatarea citată, scumpirea este asociată cu băuturile răcoritoare, cofetăria și patiseria, domenii în care zahărul intră direct în costul final al produselor.

În același material, Feliciu Paraschiv, vicepreședintele Asociației Naționale a Comercianților Mici și Mijlocii din România, spune că prețul ar putea urca „undeva cu, să zic, 20%”, iar asta ar însemna, în opinia sa, aproximativ 4,50 lei pe kilogram. El adaugă că se așteaptă la o bulversare a prețurilor în zona băuturilor răcoritoare și a produselor de cofetărie și patiserie.

Digi24 mai consemnează că România are doar doi producători de zahăr, care acoperă sub un sfert din cerere. Aceeași sursă arată că producția internă este presată de secetă, iar un fermier din județul Arad, Mihai Nagy Juhasz, descrie pierderi mari la cultura de sfeclă de zahăr, pe care o consideră afectată în proporție de 80% din cauza deshidratării.

Tot Digi24 precizează că producția de zahăr din sfeclă a scăzut în 2024 față de 2021 cu 26%, de la aproape 114.000 de tone la 84.000 de tone. În acest context, România a importat anul trecut aproximativ 250.000 de tone de zahăr din Germania, Polonia, Franța și Cehia, ceea ce arată dependența mare de piața externă.

Într-o declarație citată de Digi24, o proprietară de cofetărie din Capitală spune că după 20 septembrie se așteaptă la o scumpire de 15-20%. Informația este prezentată ca o estimare comercială, nu ca un efect deja produs, iar sursa nu indică un ritm uniform al ajustărilor la nivel național.

Pentru consumatorii din România, inclusiv din județul Arad, evoluția prețului zahărului poate conta în achizițiile zilnice, de la produse de cofetărie și patiserie până la băuturi răcoritoare. Digi24 notează că, în ultimii ani, consumul intern de zahăr a rămas stabil, la 8 kilograme pe persoană pe an.