Brânza frământată de Teaca, înregistrată ca IGP în UE

Comisia Europeană a aprobat înregistrarea produsului românesc Brânza frământată de Teaca ca indicație geografică protejată, a anunțat instituția, iar mai multe publicații au relatat decizia pe 9 septembrie 2026.

Potrivit News.ro, produsul este obținut din lapte de vacă crud, nepasteurizat, și are o formă ovală sau rotundă neregulată. Reprezentanța Comisiei Europene în România a transmis, într-o postare citată de aceeași sursă, că brânza trece prin închegare, dospire, maturare, sărare și frământare.

Mediafax consemnează că forma și greutatea bucăților sunt date de vezica naturală de porc în care brânza este ambalată. Aceeași sursă precizează că produsul se vinde în membrane naturale simple sau protejate cu amestecuri de ceruri pentru brânzeturi și că poate fi comercializat și feliat.

Profit.ro notează că regulamentul de înregistrare a fost publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene la 9 septembrie 2026. Tot Profit.ro arată că cererea României fusese publicată în mai 2026 și că, în termenul legal, nu a fost depusă nicio opoziție.

Adevărul precizează că decizia de înregistrare a fost adoptată de Comisia Europeană la 2 septembrie 2026 și publicată ulterior în Jurnalul Oficial la 9 septembrie 2026. Publicația arată și că produsul este asociat localității Teaca din județul Bistrița-Năsăud, iar documentația europeană menționează legătura cu zona și transmiterea tehnicilor de producție din generație în generație.

Gândul și HotNews reiau că specificul brânzei este legat de contextul geografic și cultural al zonei, iar caracteristicile sale nu pot fi reproduse fidel în afara acestui cadru. Cele două surse menționează și că noua denumire se alătură celor peste 3.900 de produse protejate deja în baza de date eAmbrosia.

Profit.ro spune că, odată cu această înregistrare, România ajunge la 18 produse agroalimentare protejate la nivelul Uniunii Europene. În materialele citate apare și faptul că, înaintea noii înscrieri, țara avea 17 produse protejate prin sistemele europene de calitate.

Pentru producătorii și consumatorii din zona Teaca, recunoașterea europeană poate aduce mai multă vizibilitate pentru un produs local deja legat de identitatea comunității. Înregistrarea IGP protejează denumirea la nivelul Uniunii Europene și confirmă legătura oficială dintre produs și aria sa de origine.