Zahărul s-a scumpit cu 21,5% în august, spune FAO
Zahărul a urcat cu 21,5% în august, iar FAO spune că această evoluție a împins în sus și indicele global al prețurilor alimentelor.
Prețul zahărului a crescut cu 21,5% în august, iar această evoluție a fost descrisă de FAO și de CNBC drept cea mai puternică creștere lunară din octombrie 2010, potrivit Mediafax și G4Media.
Potrivit FAO, avansul a venit pe fondul așteptărilor privind randamente mai mici la sfecla de zahăr în Uniunea Europeană, din cauza vremii nefavorabile, al îngrijorărilor legate de efectele fenomenului El Niño în principalele țări producătoare din Asia, al producției mai mici din Brazilia și al anunțului Indiei privind importurile de zahăr brut fără taxe vamale.
G4Media consemnează că indicele prețurilor alimentelor al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură a crescut și el în august, pe fondul scumpirii generalizate a alimentelor, cu zahărul drept principal motor menționat. Mediafax notează, la rândul său, că îndulcitorul era în urcare cu aproximativ 20% în acest an.
În același material, Mediafax îl citează pe William Osnato, director de cercetare și analiză a datelor despre mărfuri, care a spus că daunele produse culturilor de sfeclă de zahăr din Europa în timpul unui val de căldură de vară au fost unul dintre factorii imediat importanți. El a adăugat că sfecla de zahăr este cultivată în aceleași zone și în aceeași perioadă cu porumbul și grâul, astfel încât valul de căldură poate afecta semnificativ producția de zahăr.
Tot Mediafax arată că Osnato a descris El Niño drept probabil „cea mai mare preocupare pe viitor”, iar un episod potențial extrem ar putea intensifica presiunea asupra prețurilor zahărului. În paralel, sursa citează și bilanțul Comisiei Europene, care estimează o scădere a producției de zahăr din UE cu 19%, la 13,4 milioane de tone metrice, în anul de comercializare 2026/27, față de 16,6 milioane de tone în 2025/26.
Scumpirea zahărului poate conta și pentru consumatorii din România, mai ales prin produse procesate și cofetărie, însă sursele citate nu cuantifică un efect direct asupra prețurilor de la raft. În acest moment, datele disponibile indică mai ales o presiune asupra ofertei globale și asupra costurilor din lanțul alimentar.